سلام دوستای گل پاپیونی حالتون چطوره؟
خوشحالم که توجمع صمیمی تون هستم
ممنون میشم به بغیه کارام بانگاه مهربونتون سربزنید
اینم طرزتهیه #شارلوت_آناناس خوشمزه
#شارلوت_آناناس


آناناس یک قوطی
کمپوت گیلاس یا گیلاس به تعدادآناناسها
تخم مرغ 3عدد
کره 60گرم
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین دوقاشق غذاخوری
خامه شیرین شده 1،1/2 پیمانه
طرزتهیه:
ابتدا سفیده رو اونقدر بزنید تا پفکی بشه و از ظرف نریزه
زرده وشکر و کره رو اونقدر با هم بزنید تا کرم رنگ شود.پودر ژلاتین رو با آب آناناس به روش بن ماری درست کنید و بگذارید سرد بشه و به زرده ها اضافه کنید اگر گرم باشه زرده میبره بعد خامه فرم گرفته رو به زرده ها اضافه کرده و درآخر سفیده رو اضافخ میکنیم سفیده رو زیاد با مواد مخلوط نکنید تا حالت پفکی خودش رو حفظ بکنه ته قالبون یا(سوپ خوری شیشه کوچیک) رو خیس بکنید آناناس هاتون ته قالب بچینید و توی هر سوراخش یک گیلاس بزارین و بعد مواد رو داخلش بریزین و 7-8 ساعت لازم است تا کاملا خودش رو بگیره نوش جان????